Соус арраббиата

течение минут

Предлагаем Вам один из популярнейших соусов для пасты в Италии под названием арраббиата. Готовить его не сложно. Вначале необходимо очистить и измельчить чеснок и лук. Перец необходимо вымыть, затем разрезать вдоль и удалить у него семена, перегородки и сердцевину. Помидоры необходимо промыть и нарезать.

Базилик также необходимо хорошо промыть, после чего его нужно просушить и тонко нарезать.

Затем берем сковороду и разогреваем в ней растительное масло, на котором обжариваем в течение 5 минут нарезанный лук. Далее добавляем чеснок и перец. Пусть прожарится еще 2 минуты. После этого добавляем в сковороду помидоры вместе с соком, свежий молотый перец и соль. Все должно протушиться в течение 40 минут на очень маленьком огне. В конце нужно добавить нарезанный базилик и снять арраббиата с огня.

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>